Seminar „Novel Food – Ernährung der Zukunft“

Nun ist auch in unserem Projekt das Kooperationsseminar mit Frau Prof.  Dipl.-Des. Hesselbarth angelaufen. In dem Seminar „Novel Food – Ernährung der Zukunft“ werden 13 Studierende des Bachelors Design von der FH Münster digitale Unterrichtsmaterialien zu alternativen Proteinquellen – mit Fokus auf Insekten und In-vitro-Fleisch – entwickeln.

Wir freuen uns auf eine kreative Zusammenarbeit!