Gianluca Scigliano – ebenfalls Teilnehmer am Seminar „Novel Food – Ernährung der Zukunft“ – geht dieser Frage in einer Reihe von kurzen Videosequenzen nach, die das Konzept des Graphic Recordings nutzen um komplexe Inhalte spannend aufzubereiten. Als wissenschaftliche Grundlage des Projekts dient der Artikel „Ethische Argumente pro und contra In-vitro-Fleisch“ von Birgit Beck (2020), in welchem das Thema von allen Seiten beleuchtet wird. Ziel des Projektes ist es Fragen aufzuwerfen und Diskussionen ins Rollen zu bringen. Denn keine Antwort ist so einleuchtend, wie eine, auf die man selbst stößt.