Vom 22. bis 27. März 2021 besuchte ich die SpringSchool der Alfred Töpfer Stiftung F.V.S. auf einem Gutshof in Siggen in Ostholstein an der Ostsee. Die Spring School ist Teil…
Pig & Click - Build your own pig farm Universität Osnabrück
Dr. Florian Fiebelkorn und seine Doktorandin Elena Folsche wollen zusammen mit der Agentur BOK + Gärtner ein interaktives Scrollytelling für eine Website entwickeln, indem Schüler:innen aus der Perspektive einer Landwirt:in einen eigenen Schweinemastbetrieb aufbauen.
In dem Projekt geht es darum, die Schüler:innen für die verschiedenen Perspektiven der Nutztierhaltung am Beispiel der Schweinemast zu sensibilisieren. Dabei sind sie unterschiedlichen Nachhaltigkeitsdilemmata ausgesetzt und müssen für ihren eigenen landwirtschaftlichen Betrieb Entscheidungen treffen. Am Ende erhalten die Lernenden ein Feedback, ob sie mehr nach ökologischen oder konventionellen Gesichtspunkten gehandelt haben. Ziel: das Spannungsfeld der Schweinefleischproduktion aus Sicht von Landwirt:innen besser verstehen und eine höhere Wertschätzung für die Arbeit der Landwirt:innen entwickeln.
Wer wir sind:
Elena Folsche arbeitet als wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Biologiedidaktik an der Universität Osnabrück. Sie forscht im Bereich einer Bildung für Nachhaltige Entwicklung zu dem Themenkomplex „Landwirtschaft und Nachhaltige Ernährung” und untersucht zum Beispiel Schülervorstellungen zur Haltung von Nutztieren.
Dr. rer. nat. Florian Fiebelkorn betreut das Projekt. Er ist Lehrstuhlvertreter der Biologiedidaktik an der Universität Osnabrück. Sein Forschungsschwerpunkt liegt in der Untersuchung, welche Vorstellungen und Einstellungen Menschen zu einer Nachhaltigen Ernährung und Biodiversität haben.
BOK + Gärtner ist eine Agentur für Kommunikationsdesign und Szenografie aus Münster.
Moin! Ich bin Elena Folsche, habe Biologie und Germanistik für das gymnasiale Lehramt studiert und bin derzeit Doktorandin bei Dr. Florian Fiebelkorn in der Biologiedidaktik der Universität Osnabrück. Das übergeordnete…